Postacie, które doceniają smak i walory herbaty na pewno znają szczególny odmiana herbat
Czarna herbatka jest chyba w Polsce najbardziej popularna. Niemniej jednak mało kto chyba zastanawia się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbata ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji naturalnie herbaty zielonej. Wiele legend głosi, że czarna herbata powstała całkowicie przypadkiem w wyniku zbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym wypadek sprawił, że powstała bodajże w najwyższym stopniu dzisiaj znana herbata czarna. Akompaniuje ona osobom w pewnym sensie w każdym zakątku świata. Jednakże czarna herbata występuje także w różnych gatunkach. Herbata zatem herbacie nierówna. A wolno się jakkolwiek o tym przekonać kupując choćby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak zwana ekspresowa ma niedużo wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą typu sklep z herbatami. Wobec tego kiedy kupujemy herbatę warto sprawić jej jakość oraz unikać właściwie najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą istotną kwestią jest sposób parzenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy należytej jakości i dobrą gatunkowo herbatę jesteśmy w stanie zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty powinno być też stosownie sporo, tak by napar był dobrze mocny, nie za słaby. Herbatę musimy także zaparzać w słusznej temperaturze. Woda ma obowiązek być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy tak właściwie woda jest lekko niedogotowana, nie może być gotowana zbyt długo.
źródło:
———————————
1. link do strony
2. http://saintpaul-elton.com
3. więcej informacji tutaj
4. http://salon-matreshka.com
5. pełna wersja